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用可以美容、抗压、清肺化痰、抗炎、镇痛的水果做汤,特别适合咳嗽、咳喘等症及素食者~bbin宝盈集团中医院杨志敏教授今日推荐

2019年8月30日字号:T|T

 
 

  团队医学导师:

  知名养生专家、bbin宝盈集团名中医、bbin宝盈集团中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

苹果雪梨杏仁生姜汤

   

材料:

苹果2个,雪梨2个,南北杏各10克,生姜数片。

做法:苹果、雪梨洗净去芯切块,与杏仁、姜片一起放入沸水中,大火烧开后小火熬煮1个小时即可。

专家点评:

苹果是世界各国人民喜爱的水果之一,含有多种营养素及有机酸、果胶等成分,具有美容、降压、通便的作用。中医认为其味甘酸性凉,有益胃生津、除烦醒酒的功效。雪梨含有较多的碳水化合物、水分、多种维生素和矿物质,中医认为其味甘酸性凉,可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘,润肠通便;现代医学研究发现杏仁还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。配上生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。故此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰,痰色黄粘稠难咯,大便秘结者,素食者和大众均可服用。

小贴士:燥热与便秘的人,让汤降温后加点蜂蜜也可服用。


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