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每日一膳 | 天气闷热潮湿,皮肤病多发,煲一碗清补相兼的绿豆莲子排骨汤!~bbin宝盈集团中医院杨志敏教授今日推荐

2020年5月26日字号:T|T

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


                                      团队医学导师:

知名养生专家、bbin宝盈集团名中医、bbin宝盈集团中医院副院长杨志敏教授













绿豆莲子煲排骨 


材料:
猪排骨300克,绿豆50克,莲子80克,芡实30克,陈皮1瓣,生姜、食盐适量。
做法:

1)绿豆、莲子浸泡;猪排骨斩段,洗净焯水。

2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。

专家点评:

莲子性平、味甘涩,能健脾益肾、养心安神,多用于心脾肾虚的遗精带下和心悸失眠。汤膳中还搭配味甘性凉、能清热、利水、解毒的绿豆,能理气化痰的陈皮,又有生姜调和寒性,可谓清补相兼,对于近期潮湿闷热的天气尤其合适,也适合近期皮肤新发湿疹、痤疮的人群。

小贴士:
虚寒体质者请勿过量饮用。

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